Przepis na wegetariańskie spaghetti a'la Virginia :)

Dziś coś z zupełnie innej beczki. Przepis na Spaghetti wegetariańskie. Jak najbardzie prawdziwe i smaczne :D (o ile tak, jak ja uwielbiacie pieczarki :D).

Przepis prosty, wymyślony przeze mni. Nigdy nie mogłam znaleźć przepisu na dobre, wege spaghetti, więc czytając, czytając inne przepisy, stwierdziłam, że wiem, co chcę znaleźc w swoim i po prostu to połączyłam :D

Składniki:
500 g pieczarek
1 średniej wielkości cebula
1 puszka pomidorów
2-4 ząbkic czosnku
sos tabasco
oregano
szczypta soli
masło/margaryna
opcjonalnie bazylia, zioła prowansalskie, ser (miękki, np. gouda)
makaron spaghetti lub inne (preferowany). Całkiem niezłe z makaronem tagliatelle.

Przepis na 2 porcje.

Myjemy i kroimy pieczarki. Podsmażamy na margarynie/maśle. Gdy pieczarki są prawie gotowe, dorzucamy poszatkowaną cebulę.

Smażymy przez kilka minut do momentu gdy cebula jest gotowa. Następnie dodajemy pomidory. Podgrzewamy prze chwile, ciąglę mieszając. Dodajemy przyprawy, mieszamy i dodajemy sos tabasco (w zależności od preferencji. Ja dodaje dużo, ponieważ uwielbiam ostre). Mieszamy, doprowadzając sos do wrzenia. Po chwili sos jest gotowy.

Gotujemy makaron ze szczyptą soli.

Można podawać z serem i ziołami. 

Osobiście polecam dużo, duuuuuużo sera :)

Smacznego :)